『収穫した大豆を使って味噌、豆腐作り』

６月に種をまき、土寄せ、草取り、水やりを行い12月に大豆を収穫しました。
夏の猛暑の中での農業はとても大変でした。
ＮＰＯ法人あしぶね舎さんに御協力いただき収穫した大豆を使って手作りで豆腐、味噌を作りを大変しました。

スーパーに行けば気軽に買うことができる豆腐や味噌ですが、自分たちで作る体験を通して、
これからはもっともっと大切に食していきたいと強く思いました。